小本能开卤菜店吗 有哪些投入资金

现在很多人都会选择自己做点小本生意，当下市场有很多小成本，经营简单的项目适合创业者，尤其是餐饮行业，卤菜熟食小吃是大家都很喜爱的美食，在餐饮市场拥有火爆的销量，卤菜创业发展火爆，更多的人投入了创业的大部队，那么现在开一家卤菜店需要准备多少资金呢！

1、开店前期的费用

想开家卤菜店，学习正宗的卤菜技术是关键步骤，而网上的免费配方并不能帮助大家开店，因此想要学习正宗的卤菜手艺需要找专业的师傅教学，通常费用在几千元至上万元不等。对于加盟店来说，很多品牌现在也会提供技术培训，并且提供专业开店扶持，价格在万元左右！

2、开店中期的费用

中期的费用包含门店租金，店铺装修、设备器皿以及食材进价。门店租金和店铺装修可按照当地的正常水平参考。一般二线城市门店租金在3万左右，而门店装修可参考同行。这里建议新手可以先从摆摊做起，这样既能快速找准卤肉味道，还能节省大量的租金成本。而设备器皿和食材总费用在七千元左右，这样卤菜的中期费用准备1万元左右即可。

3、开店后期的费用

当门店开业后，需要以最快的速度扩大知名度，这时做活动是最好的方法之一，很多门店由于前期的活动没有做好，导致后面在开店时困难重重。因此可以做一些满减或者免费试吃的活动吸引顾客进店，当第一批顾客对味道满意后，以后再想购买时自然就会想到自已的门店。而做活动的费用可按照自已的活动力度以及效果参考，费用也在几千元即可。

总的来说，开卤菜店是小本创业项目，门槛不高，尤其是现在加盟连锁的模式，也能让新手快速的进入市场，不至于是自己摸索着过河，虽然会产生一定的加盟费用，但是相较于自己开店，可能面临的未知风险，选择加盟的形式无疑更有保障！