熟食店怎么积累客源 营销技巧很重要

如今很多人都选择自主创业，所以小本创业市场发展的非常红火，尤其是一些大众创业项目更是获得了红火的发展，餐饮市场就有数不尽的致富商机，现在开卤菜店是比较热门的项目，小本经营，利润丰厚，新手也能轻松入行创业，在小本创业市场火热发展！

熟食店怎么积累客源 

熟食店美味的产品是留住客户的基础，而怎么吸引客户进门，积累客源，那就需要丰富的营销技巧了，卤菜营销有什么好技巧！

一、免费是最好的宣传

现在很多行业都在做免费体验，免费退换等服务，大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。

很多准备开店的老板对自己的产品信心满满，却发愁怎么找到顾客。其实免费就是最好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，你还怕顾客下次不会再来吗，目前有很多餐厅开业推出免费产品。

二、推出主打菜品

卤菜店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。

三、特色菜品

除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一，如何去做？

（1）设立五大特色菜，以成本价出售

（2）菜品推荐，在店口设展示牌，上面展示顾客点餐最多的5到10道菜品。

四、幸运顾客可以免单

比如在店里每天制定一个幸运单号，点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。再比如每天前多少名顾客可享受相应的优惠。

五、利用网络媒体宣传

1、新开店的卤菜店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。

2、美团团购来的顾客在评论上多多赞赏，可以给予9折优惠。

3、如果来的顾客有网络红人，顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频，可以给予免单。

4、卤菜店主自己要运作媒体平台，例如抖音，想一些创意内容拍摄段视频上传。

5、建立顾客微信群，发的内容包括：每天采购的视频、推出活动的详细、每天的销售额、每天的客流量等等对自己卤菜店有益的事情。

卤菜行业向来是创业者很好的起点，不仅需要的资金投入不高，也是很好的上手操作的，卤菜店营销并不难，掌握还开能够为自己的店面大量引流，现在开卤菜店是很好的选择，大品牌在餐饮市场有很好的口碑效应，在创业路上就会有总部的专业人员一路陪同，协助你顺利开店运营，在赢得好生意，成为市场上的高人气美食店！