金九银十创业季，很多新手涌入市场，纷纷想做餐饮生意！选择一个有前景和消费基础的项目非常重要！卤味熟食在餐饮市场畅销多年，持续火爆，前景广阔，吸引了诸多消费者的关注，现在的投资潜力也是很大的，新手怎么经营卤味店！
一、开源节流，注重长远发展
这里说的简单，并不是随随便便去开一家卤味店，而是要本着开源节流的原则，以最小的成本，创造更大的收获。开源，顾名思义就是广开客源，通过多种途径宣传，吸引大量顾客上门消费；节流就是以少量的成本，换取更多的利润。
二，一个好的规划，对成功开店事半功倍
创业者在决定创业前，就要对市场做深入调查和分析。创业项目选择，店铺门店选址，店铺装修，所有关于店铺的一切，都要详细考虑。开店后，更要学会如何运营一家店铺，才能使店铺永远留在客户的视线中。
三，顾客就是上帝
创业者要想开一家店铺，要本着顾客就是上帝的原则，一切以客户为出发点，因为客户就是店铺产生利润的保障。如果你的卤味产品和服务态度消费者都不认可，那么你再怎么努力也是没有什么意义的，我们要积极观察市场，及时对卤味产品及服务态度做出相应的改变，只有这样，我们才能赢得顾客认可，才能持续产生利润。
四，掌握消费心理
创业者需要洞悉客户的消费心理，现在的消费者都喜欢“俗、大腕、满意”的商品，除非是品牌的支持者，否则同等的商品除了要比价位、性质外，还要比谁的好处多、效果好。
卤味作为当下的人气美食，是金九银十创业的热门项目，拥有非常成熟的市场，投资创业潜力无限，新手创业不仅要把握好时机，也需要时刻掌握餐饮市场发展潮流，选择卤三国这样的实力品牌，总部为创业者规划创业道路，让您在餐饮市场创业更有底气！
上一条： 卤味熟食店经营分享 新手怎么赢得好生意
