卤菜市场前景好吗 小本创业好项目

创业还是打工，这是困扰很多待就业的人的问题。很多人都担心没有经验该怎么创业，其实现在很多小本创业项目门槛比较比较低，其中餐饮店就是比较常见的创业领域，卤菜熟食店作为餐饮市场的热销美食，是很多创业者看好的创业商机！

开个卤菜店有市场吗

餐饮市场中的美食众多，但是卤菜一直活跃在市场上，创业者投资开一家卤菜店前景好不好？

一、卤菜美味受欢迎

卤菜在我国有着悠久的历史，种类繁多。风味各异，一直以它特有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、鄂菜、川菜当中都有着非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调的一大特色，卤菜始终屹立于千百行业中，在餐饮市场中一直保持着良好的发展。

二、投资资金压力小

开卤菜店的成本与其它同类型行业要低很多，因为它售卖的形式多变，规模可大可小，可以是推车形式，摊位形式，店铺形式、网络销售虚拟店铺形式等等，这个要根据个人的经济情况去合理安排经营。卤菜的消费人群广，老少皆宜，价格适中，关键的是不用压货，店铺装修简单明朗，所以现在成为了很多中小投资者的选择。

三、市场适应力很强

随着国人对吃越来越重视，都追求要吃得健康，吃得安全，作为众多食品中的一种，卤菜有着国人对其特有的喜爱。适应性和可变性很强，因此蕴藏着很大的商机，卤菜的经营方式灵活多样，能根据市场的变化而及时调整产品，不断推陈出新。这样能更容易的抓住大众的喜好，时尚的潮流，在市场上可以长久的生存。

卤菜能够在市场中发展到现在，靠的不仅仅是本身的美味，还非常符合消费者健康饮食的观念，在制作的工艺中摒弃化学添加剂，以天然的香料调味制成，在美味的同时也保证了健康，更受大家的欢迎，投资开一家卤菜店市场前景再好不过了！