现代生活生活节奏加，人们都在忙于事业、工作，直接购买卤味熟食，省去自己动手的麻烦，可以直接食用还节约时间。越来越多的卤味店开在石家庄的大街小巷，看到这些的你是不是也心动了。合作卤三国就可以帮你实现开卤菜店的梦想。
了解石家庄
由于地域环境不同，各地的饮食口味也有差异，要了解当地的口味加以融合才能产品受到石家庄人的喜爱。石家庄，简称“石”，河北省省会，地处河北省西南部，环渤海湾经济区。跨华北平原和太行山地两大地貌单元，是全国粮、菜、肉、蛋、果主产区之一，农业集约化和产业化水平较，被国家确定为优质小麦生产基地，素有“北方粮仓”之称。
石家庄菜色特点
石家庄属于河南，菜系为冀菜。用料广，选料严；烹调技艺全面；注重火候和入味，突出质感和味感；注重吊汤，善用浆、糊、汁芡、明油亮芡；擅长刀工和熘炒菜；重视主料和营养配比的科学搭配；讲究器皿、盛装一体化的观感美；成品色泽鲜艳、漂亮；咸鲜口，以酱香、浓香、清香三个香型为主。卤三国的卤味在石家庄一经开店，就受到消费者的喜爱。
石家庄卤菜技术培训找哪家
卤三国的卤味在保持曹氏蹄霸的原有风味的基础上，经过不断的试验，反复调整配方，由之前的二六种中草药调配料提升至四六种，其中不乏中药材，既将各种配料的香味充分发挥出来，不仅将味道提升了档次，而且长期使用对人体健康也有很大的益处。天然、绿色、健康，不添加色素和防腐剂。
开卤菜店四点技巧
想要让卤菜店生意更好，好的培训，好的技术，好的特色都少不了，但仅仅有这些还不够。小编特意将卤三国近来合作商经营卤菜店的技巧总结一下。
一、选址
卤菜店选址很重要，不要选在人少冷僻的小巷，角落。虽说“酒香不怕巷子深”可店面刚开业要经过时间积累才能有稳定顾客，店址选得太偏僻，对刚开业的卤菜店来说，是非常不利的。在商业街，小区旁，菜市场这些地方对卤菜店的经营有很大的好处。
二、产品
石家庄的人对产品要求很严格，卤味的原料要做到安全、卫生、无异味。产品的色泽度要把握好，产品摆放整齐、美观，在产品的装上也要做到携带便捷，食用方便。
三、装修
装修合适，就是一个活广告。不豪华档就是非常好的。石家庄位于北方，北方的人喜欢空旷的店面，比较喜欢简约大方的。想去赚哪个地方的人的钱，就必须对当地非常了解，符合当地的风土人情。店面装修首当其冲。
四、服务
细节则往往决定成败，在经营卤味店的时候许多细节是需要去重视的。微笑服务、店内优惠活动点餐前提前告知、对菜品专业知识的了解、客人中有老人、小孩、孕妇等不同对待、收银时放宣传册等，这些小细节而非常能让顾客提升感受度。
石家庄卤菜技术培训选哪家？开店有什么选址技巧？在卤味风行的石家庄，选择卤三国进行技术培训，掌握开店技巧，在开店经营的时候就会很多，想要开一家卤菜店的你只需要做到这些，卤三国在你创业的路上会一路相伴，风雨无阻，来加入吧
