火腿，培根，肋肉，腰肉……只要是和猪有关的肉，价格都在下跌。

　　生猪期货在上一季度以及上一年，是大宗商品中表现最差的投资。原因很简单：生猪太多了。据Rabobank International的副总裁Will Sawyer称，屠宰工厂将不得不在11月和12月安排周六加班才能把数量如此之多的生猪加工成食物。
 

　　超量的供应赶上出口需求不温不火的时期：中国今年上半年的猪肉购买量是美国的两倍多，目前也已停止买入。墨西哥比索的贬值也影响到美国猪肉对墨西哥的出口，墨西哥火腿消费量是美国消费量的40%。猪肉批发价格跌至2009以来的同期最低水平。对冲基金在过去的五周内，有四周都削减了生猪多头头寸，这表示猪肉价格仍可能保持低位。

　　PCI咨询服务公司的Dustin Guy称，生猪市场现在乌云密布，市场中的屠宰数量将非常惊人。

　　多头撤退

　　根据商品期货交易委员会（CFTC）3天前的数据显示。生猪期货和期权的净多头头寸在截止9月27日的一周内下降了15%至26315份合约，是自今年1月以来的最低水平。

　　芝加哥商品交易所今年11月交割的生猪期货周五时的价格为43.675美分/磅，创下自2009年以来的最低水平，该合约在上一季度下降了32%。在追踪22种原材料价格的彭博商品指数中降幅最大。

　　Guy称，生猪期货价格可能降至40美分这一2002年以来的最低水平。

　　根据美国农业部9月22日发布的数据显示，猪肉产出在8月上涨了10%，达21.5亿磅。从周度数据来看，屠宰数量从一年以前到今年9月持续攀升，就表明这种趋势还在继续。生猪供应已经创四个季度的最高记录，这就意味着，更多的生猪将会被供应。全美今年的的猪肉生产量将会达到历史最高水平。

　　供应过剩

　　Allendale公司的首席策略师Rich Nelson称，生猪供应将会创下惊人的记录。

　　美国农业部（USDA）在9月30日发布的报告中显示，截至今年9月1日，美国生猪数量年同比提高了2.4%，达7085万头。这是自1866年以来的最高数值。彭博调查的分析师预计生猪数量将会上升1.2%

　　由于易于催肥的谷物饲料的廉价，生猪生产商扩大了生产。平均每只生猪的重量为211磅，比生猪重量10年的平均水平要高出4磅。同时，市场预期世界最大猪肉消费国——中国，在本国猪农淘汰劣种后的进口数量将会稳定。美国农业部的数据显示，在今年4月和5月的某几周内，美国猪肉的出口超过了5000吨，而在今年9月中旬出口量降至1000吨以下。

　　供应过剩对消费者来说反而是个福音。猪肉批发价格创下7年来的同比最低水平，零售商店的成本相应低下降，牛肉，猪肉和鸡肉行业都在同时扩张的背景下，猪肉价格领跌肉类。美国农业部在9月23日调低了其2016年猪肉价格的预测数据，该数据与去年相比下降了5.5%。

　　猪肉很便宜，生猪更便宜，这说明食品加工厂还在盈利，自2015年以来一直有利可图。据HedgersEdge的数据显示，本月早些时候，每头生猪的利润为52.2美元，为至少三年来的最高水平。Prime Agricultural Consultants咨询公司的总裁Chad Henderson称，这些利润数据显示加工厂有可能会把生猪价格稳定下来。猪肉价格的下降也有可能进一步刺激出口需求。

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