曹家酱鸭

发布时间:2018-04-20 03:06 编辑:卤三国 标签:卤菜加盟 卤味培训 热度:0

曹家酱鸭

鸭子,经常是人们餐桌上的食物。它的做法非常多,酱鸭是其中非常有特色的做法!酱鸭是江南地区特色的传统风味名菜之一,其因色泽黄黑而得名,而且营养价值丰富,具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,是一道非常不错的食补美味!

卤三国曹家酱鸭,选用肥硕的鸭子,通过腌制刷酱等工序精心制作,成品酱鸭的颜色是肉色中透着枣红,味道芳香,看起来幼嫩有光泽,酱鸭皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质筋道、鲜嫩诱人,是一道不错的下酒小菜!

曹家酱鸭吃起来鲜嫩诱人、肉质嫩香,是其他酱鸭无法匹及的。再加上鸭肉脂肪的熔点较低,所以容易被消化,鸭肉中蕴含的维生素B、E都是比其他肉类多的,如此养生又美味的菜式,市场前景如何能够不火爆。

曹家酱鸭
所属菜系:招牌菜系
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产品特色:鲜嫩诱人,肉质嫩香
产品描述: 卤三国曹家酱鸭,选用肥硕的鸭子,通过腌制刷酱等工序精心制作,成品酱鸭的颜色是肉色中透着枣红,味道芳香,看起来幼嫩有光泽。
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