新手创业指南 卤味店产品摆放有哪些门道

市场上的创业项目越来越多，这也给想要创业的朋友制造了困难，怎么选择适合自己的创业项目成了很大的问题。其实，现在很多创业者都是小资金创业，像餐饮行业中的项目更受欢迎，尤其是像卤味熟食这样发展多年的传统美食，更是备受消费的关注，创业前景非常不错！

卤味店产品怎么摆放

在经营卤味店的时候，产品的陈列是非常重要的，但就是有店主会忽略这一点，掌握好产品陈列的技巧，可以让消费者看着更有食欲，这几点技巧要掌握：

一、陈列店面要宽敞干净

店面的宽敞干净给消费者的感觉是整洁舒适高档，拥挤的环境给顾客带来压抑的购物氛围，在宽敞的环境里顾客的感觉要自由、轻松一点，顾客挑选卤味也会比较方便一点。

二、橱窗展示要醒目

对于橱窗来说，它是店铺的眼睛，更是店铺的形象代言，橱窗陈设精致，会给顾客留下美好的印象，记住你这个品牌，顾客当时如果没有进店买卤味，但以后是可能的。橱窗能够为卤味店带来不少效果，它们很好的将品牌广告打出去，并有效带动店铺里产品的销售。

三、商品平行摆放，分类垂直陈列

陈列商品时，分类与分类之间应垂直，线条、标识清楚，商品与商品之间应对等划一，鸭和鸭在一条线上，菜与菜等等，其它的根据此类推，都应分得清清楚楚，这样便于管理、方便顾客购物。

四、小批多出、勤于补货

对于熟食卤味而言，加工制作出的商品不宜过多，商品积压太久会变得不新鲜。应大批消费，添加次数，勤于补货，坚持商品的鲜度。

熟食的市场前景是非常不错的，现在经营熟食店，想要生意火爆，够做出好的熟食产品，在开店时才能有保障，现在投资卤菜店选择与实力品牌合作更有保障，创业者与专业的熟食培训品牌合作开店，让开店经营更具流程化，总部会协助创业者准备开店事项，以丰富的市场经验避开创业路上的风险，增加创业成功率！