熟食店创业开店秘诀 这四步获得红火生意

发布时间:2020-08-02 17:35:52 来源:卤三国 点击:207

餐饮行业是现在非常热门的投资领域。现在很多美味的小吃都非常受欢迎,其中,熟食卤味是大家都非常受喜爱的,随着市场对于熟食需求量的增加,熟食行业的发展也呈现着上升的趋势!所以很多创业者也是看中了其中的商机,打算投资开熟食加盟店!熟食店创业开店秘诀有哪些呢!


1、门店位置选在哪?商业街还是居民区?

我们都知道人流量对于卤菜店的重要性。而商业街和居民区又是卤菜店主要选址。那么商业街和居民区应该如何选择呢?

商业街人流量大,但是流动性也很大,加上租金比较昂贵,最高占到开店成本的六成以上。挣的钱大部分都被房东拿去了。加上商业街更多的是年轻人逛街居多,他们大多不会选择购买卤菜。所以说,做卤菜店,最好的位置还是选择在大型社区附近。

熟食店创业开店秘诀

2、门头是脸面,如何让顾客第一眼就“喜欢”

传统的小作坊式的卤菜店,一个小小的油腻手推车,灯光也比较暗淡,卤菜都是随意的摆放,不注意卤菜店的“脸面”。现在“脸面”上吸引住顾客。店名直接取名,让顾客离很远的距离就知道卤菜店卖的是什么产品。菜品摆放上,不同的产品摆放在一起,便于顾客选购。油污油脂也及时的清除。尤其是通风方面做得也不错,让顾客一进店感到舒服自然。

3、运用直播等新媒体方式拉近买卖双方距离

随着互联网的快速发展,一些新的营销方式层出不穷。这不,直播卖货的方式现在比较火。很多卤菜店也做起了直播生意。卤菜店老板不定期的会直播卤菜的制作过程,门店的营销状况,与网友分享卤菜制作方面的技巧和一些注意事项。让顾客更直观的看到他的卤菜店,做到购买放心,拉近了买卖双方的距离。

4、不贪图“小便宜”,让利消费者

如何让这些客源成为回头客,是一个大问题。除了口味上要不断的更新,满足消费者的需求外,卤菜店老板要会对老顾客给予更多的让利活动。比如抹去零头,赠送一些小的卤菜,开发新品会免费送一些给顾客尝尝,让他们提提意见等等,不会贪图一点点的“小便宜”,而丢失了顾客。

熟食店创业开店秘诀

餐饮行业与人们的生活息息相关,着这里投资开店是很有发展前景的,熟食本就是人们日常中离不开的家常美味,经常会买几样熟食产品回家佐餐,市场需求量非常大!创业者投资开一家熟食店,掌握以上技巧,选择好的的店址,将产品做好,再加上好的经营技巧,不愁没有好生意!

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卤三国 申明