熟食行业竞争激烈吗!卤味熟食是现在餐饮市场小本创业的好项目,小本投资,经营简单,在餐饮行业拥有很不错的市场,不过,做卤菜生意的人多了,竞争自然也就激烈了,而想在餐饮市场赢得商机,不仅需要正宗的产品来支撑,经营技巧也是很重要的,开业就是其中很重要的环节,那么,现在卤菜新店怎么赢得市场呢!
一、店面招牌,门头设计
1、俗话说人靠衣装马靠鞍卤味加盟店的装修也是一门学问,也是有讲究的,在装修时我们应该根据我们的产品、特色以及定位来决定的!
2、店面招牌也就是名称及门头,招牌和门头的设计要简洁,尽量让顾客看到你的门头就能知道你是做什么的,有什么样的产品。
3、例如卤三国加盟店的招牌颜色鲜明,主题明确,一眼就能吸引客户,不仅一目了然,而且让人印象深刻!
二、产品差异化
1、以大品牌为例:市场上卖鸡鸭鱼的比较多,但是卖鹅的却很少,更何况是味道独特的网红产品,对于一些吃腻了一些传统食品的顾客来说,谁不想尝尝鲜,换换口味。
2、以特色猪蹄为例:虽然大家都卖猪蹄,但是卤三国猪蹄在秘制配方的基础上,有卤制,酱香,烧烤,满足不同人群的口味需求。
3、在节假日推出礼盒,提升门店产品的档次和知名度。
三、活动吸粉,迅速拥有大量的粉丝
我们经常能够看到一些电商平台,新会员总会有“一元购”或者“免单”之类的促销,我们将他们称之为“吸纳新客”。现金抵用券、会员卡、DM单页发放、节日营销、微信群朋友圈、免费试吃活动都是非常不错的促销选择!
现在做卤菜生意是很不错的选择,创业者选择了这个有前景的项目,自然也要好好的经营下去,卤三国是一个值得信赖的实力品牌,从学技术,选址,开业到后期支持都提供一条龙服务!让加盟商开店完全无后顾之忧,轻而易举开创一份致富之路!
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