熟食店经营怎么留住老客户 创业必胜技巧

餐饮市场有很多不错的项目都是现在小本创业的热门选择，其中开熟食店就是近几年很火爆的投资项目，卤味熟食健康美味，方便快捷，很适合现在快节奏的生活模式，所以现在开店拥有很不错的市场，新手也能轻松上手经营，不过，对于卤菜店的经营，很多方面都是我们需要注意的！

熟食店经营怎么留住老客户

老客户就是一家店经营的根本，毕竟老客户也是您店铺的形象之一，因此老客户的关系一定要保持好，这对您店铺未来的发展也是有很大作用的。所以，稳住老顾客对于门店的相当的重要。卤菜店怎么稳住老客户！下面小编来教你几招技巧：

1、提供更好的消费体验

无论在任何时候，店铺的经营都需要建立在为顾客提供好的消费体验的基础上，因此为了留住老顾客作为熟食店的经营者就需要时刻的做好经营方面的调整，并且制定出相应的策略，为老顾客提供更好的消费体验，这也是建立良好店铺形象的基础。

2、不随意发表对顾客谈话的意见

任何店铺员工在服务消费者的时候，都需要注意不可随意发表对顾客谈话的意见。这是因为顾客在进店消费的时候，更多的是为了消遣。需要了解的是：随意发表对顾客谈话的意见，也是不礼貌的行为，甚至可以引起顾客的反感。

3、记录客户消费习惯

老顾客的体现就在于我们可以详细的了解他们的消费习惯及个人资料，也就是说老顾客在经常来消费的过程中和店铺培养出了浓厚的感情，因此作为店铺的经营者也要对老顾客的消费习惯及个人资料进行详细的记录，并且制定出相应的服务。而这些服务只有老顾客才能享受。这样他们才能感受到店铺对于他们的用心和尊重，才能更好的留出老顾客。

4、给顾客留面子。

在熟食店铺经营的过程中，有很多顾客喜欢开玩笑。但需要注意的是：店铺员工切不可预期随意说笑，毕竟这样有可能造成顾客的反感，并且有可能会损伤顾客的面子。

老客户对于熟食店长久经营的重要性不言而喻，老客户不仅可以提供有效的建议对熟食店自身的缺点可以很好的进行监控，对于店铺销量的提高也有一定的帮助。所以在日常的经营中也要格外的留心，总之，美味的产品和贴心的服务都是卤菜店经营必备的，这样才能让卤菜店的客户源源不断，长久发展！