池州卤味连锁店合作行不行 卤味怎么做卖得好

中国地大物博，人口众多，不管各地的文化差异有多少，美味的食物都是共同的追求，卤味作为中国一种历史悠久的美食，受到中国人共同的喜爱，池州也不例外，那在池州开一家卤味合作店怎么样？

池州文化

池州，简称池，安徽省地级市，是长江南岸重要的滨江港口城市，长三角城市群成员城市、皖江城市带承接产业转移示范区、全国双拥模范城市、国家森林城市，也是安徽省“两山一湖”旅游区的重要组成部分，皖南国际旅游文化示范区核心区域，是中国佛教四大名山之一的九华山所在地。气候温暖，四季分明，雨量充足，光照充足无霜期长，属暖湿性亚热带季风气候。

池州美食特色

池州菜属于徽菜菜系，徽菜菜系又称"徽帮"、"徽州风味"，是中国八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的徽州府，徽菜是古徽州的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜经典的味道。

徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。

在悠久的历史长河中，徽菜经过历代徽厨的辛勤劳动，兼收并蓄，不断总结，不断创新。以就地取材，选料严谨，巧妙用火，功夫独特，擅长烧炖，浓淡适宜，讲究，以身，注重文化，底蕴深厚的特点而成为雅俗共赏，南北兼宜，自成一体的知名菜系。

池州卤味连锁店合作行不行

安徽“卤三国”是知名的卤菜熟食品牌，在安徽非常受消费者欢迎。卤三国的据显示安徽人对卤味的需求每都在呈上涨趋势，卤味的市场发展还有很大的前景。合作卤三国成本小，好，再加上总部全面扶持，开店经营都有专人指导，使创业成为现实。

池州卤味连锁合作店卤味怎么做卖得好

卤味怎么做卖得好？卤三国有多的经验注意这三点错不了。

①香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑；香料太少，成菜香味不足。食盐过多，成菜除口味“死咸”外，还会使成菜紧缩、干瘪；食盐太少，成菜鲜香味不突出。酱油太多，成品色黑难看；酱油太少，口味不够鲜美。

②原料的选用：黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品，也不要使用褪色的香料。

③卤汁不宜事先熬煮，应现配制现使用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉，还能节省燃料和时间。

池州卤味连锁店合作行不行？卤味怎么做卖得好？卤三国小编告诉你，合作卤三国就有了很大得开店把握，卤三国的卤菜正宗，颜色很自然，味道闻起来醇正，入口香味正常，并且越吃越香。不添加色素和防腐剂。好的产品让你生意更有市场，合作卤三国让变得更。