卤味店开在哪里好?选对这几点不愁没生意

发布时间:2018-04-18 13:53:02 来源:卤三国 点击:42

卤味店开在哪里好?小区、菜市场、大型商场、繁华商业街......只要有人流的地方吃的行业就永远不会衰败,就永远会有市场前景,正所谓民以食为天。卤菜也是有着悠久历史的菜品了,从古流传至今,足以证明它的市场。作为创业者先不谈资金设备,但就一样店面选址就将创业的脚步退了一半,创业之初一定要谨慎选址。

卤味店选址的重要性表现在两点

(1)长期性。即将经营的卤味店不管是购置的,还是租赁的,都需要资金投入,因此选址具有长期性、固定性的特点。

(2)市场定位的重要依据。店址的优选决定了经营者制定的目标,制定相应的目标,制定相应的营销手段,生产适销对路的产品

卤味店的选址有一个基础原则,既选择生活气息浓郁的地方。它的一般性原则:

(1)预见性原则。开店的选址必须以城市建设规划为参考因素。有的店铺处于交通要道附近,暂时看起来不错,但也可能由热变冷。要做到选址准确,就要认真研究选址周围商圈的情况,必要时应咨询政府有关部门。

(2)因店制宜原则。卤味店的经营规模有大中小之分,效益回报相差很大。店铺的规模决定了店铺的选址。

卤味店开在哪里好

一;卤菜店选址大型社区

现在的大型社区已逐步完善,成为单独的社会生活区域,各种功能十分齐全,呈现出“一家带店”的经营趋势。很多知名品牌的产品都在像社区扩张,选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房坐店址,效益一般都会不错。卤菜店所需店面面积小至10平方米都可,对于租房经营而言可以省不少租金。

二;卤菜店选址菜市场

如果准备选址在菜市场也要仔细注意位置。许多菜场门口会有小摊小贩,门面确定的时候要保证门面不能被人挡住,靠里的地方不是非常好的,客户不容易注意到靠里的地方,对店面影响较大。新旧菜场选择也是有区别的,新菜场的选择是一个不错的投资,不过要做好开始人流量不大的准备,一位新菜场的人流量增多是需要一段时间沉淀的。老菜场人流量能够保证,很多时候会有一家做的比较好的,就不能选择在旁边,和人家竞争,做生意讲究的还有人情,一个店经营的久了,老板经营得好,会有不少老顾客的,这些人比较难让他们做出改变购买别家。

三;卤菜店选址大商场

而在大型商场租个合适的店面卖卤味熟食也是个不错的选择。首先商场已经保证了人流量,人多购买产品的机会就大。其次,商场的现代化使得其环境干净整洁,商品的种类也更丰富,不少上班族白领更愿意在商场消费,他们的生活节奏较快,倾向于方便节省时间的方式,在卤味店选几样熟食打包带走回家就可以开饭,干净卫生又节约时间。

繁华商业街这样的位置可以说是寸土寸金也不为过,而且这样的位置不好找,即使有,房价高也令人为难。计算可行利润情况。如果确定有较高利润,即使是有一定风险也应果断组下,高投入与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中刑场的,价格围绕市场的平均价值走。关键是经营者是否可以租得起,做好黄金口岸的生意。

这些地方都是做生意的好地段,都有各自的优点,当然也有各自不足的地方,因创业者条件而异。选址很重要,但怎样把店面经营好也是重点之一。熟食快餐的发展是的市场出现了许多品牌连锁,对于创业者是很好的发展平台,如安徽卤三国,作为百年名店拥有先进的企业文化,已经得到广大消费者的认可与喜爱,对创业者非常大的好处是能直接借用卤三国的金字招牌,并借助卤三国的经营经验,“复制”卤三国经营场所的环境、气氛和产品,从而降低投资和经营的风险。并且卤三国为了维护市场秩序,秉承其公正性,在其合作区域周围一公里内无另一家卤三国。无疑是大多数创业者的选择,开启创业之旅。

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