居民区开卤味店怎么样 美味销量红火

卤味熟食是我们生活中常见的美食小吃，卤味的历史文化不断在演变和创新，一直随着人们生活需求前进，现在投资卤味店也是一个非常火热的项目！卤味熟食健康美味，营养丰富，性价比高，所以在各地都拥有很火爆的销量，并且卤味店的经营模式和选址都非常灵活，那么居民区适合开卤味店吗！

居民区开卤味店怎么样

熟食店重要的三点，一是技术，二就是选址技巧，三就经营服务，选址对于开卤味店的经营非常重要，居民区的人流量很高，因作为人们居住的地方，那人群自然也非常稳定。现在做实体店的都很讲究选址，尤其是餐饮行业，首先可以明确一点，卤味店适合开在居民区，但需要注意下面3点。

1、注意位置

虽然已经确定将卤味店开在居民区，但是开在居民区的哪个位置，任然有所讲究。小编可以告诉大家的是，距离社区100-200米处的十字路口是最佳选择。当卤味店把住路口角时，这样就能被四个方向的顾客发现。关于位置还有一个小细节，那就是卤味店需要开在去路上，因为居民区上班族下班回家时，很多人不想自己做饭，就会在该位置的餐厅就餐。小编通过多年的经验判断，处于这种位置的卤味店，其营业额会比其他位置卤味店高30%左右。

2、注意菜品

居民区开卤味店还需要把控好菜品的口味与做法。卤味店菜品的价格自然要大众化，也就是说定价不能过高。因为居民消费如果过高，也就不会选择在卤味店消费了，其次口味应当平民化，毕竟在居民也就只是日常消费和简单的朋友聚餐而已，那么卤味店就可以主推平民菜品，让居民区的顾客不会腻。

3、注意服务

虽然居民区的卤味店只是日常消费，但是服务也很重要。想要在居民区开好一家卤味店，首先，打包速度要快，如果在就餐时反而要等很长时间，那还不如回家自己做饭去。另外还需要注重服务质量，由于居民区都是固定的顾客，所以需要有发自内心的热情。虽是卤味店的顾客，但也可如同家人般对待。

纵观如今的餐饮市场，快餐几乎占据这餐饮行业的半壁江山，尤其是像卤味熟食这样的特色美食更是备受青睐，现在开卤味店也是很值得投资的项目，对于新手来说，选择卤味加盟品牌能够获得更好的创业商机，所以现在想在居民区开卤味店的朋友可以考察有实力的卤味品牌，一起创业吧！