广州正宗卤菜培训是哪家？开店要注意什么？

说起我国的美食，卤菜在其中是占据了不少位置的重要代表，它不仅口味醇厚，吃起来也非常健康，自古流传至今已有的时间，经过不断地改良，成为人们生活中离不开的美味。在广州卤菜就是人们日常中经常购买的佐餐佳肴，卤菜的需求量非常大，在这里创业的朋友都想选择卤菜作为自己的创业项目。

广州，简称穗，是广东省省会;广州菜是粤菜的主体和代表，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。

广州正宗卤菜培训是哪家？

卤菜是我国流传已久的传统美食，做不出正宗美味的产品生意也不会好做的，在广州选择哪家卤菜培训可以学到正宗的卤菜技术?

一、选择正规的

特色卤菜培训应要求总部出示服务标章注册证。因为选择培训就是合作开店，就是总部将品牌授权给合作店使用，换句话说，总部必须要先拥有这个品牌，才能授权给合作店。也就是说，总部必须先取得中央标准局，所颁发的服务标章注册证才行。合作者在合作前，务必要先确认总部的确拥有此一品牌，才能放心地合作。

二、选择产品安全健康的

产品是开一家店的关键，它决定生意的好坏，只有美味的产品才能得到消费者的青睐，消费者的味蕾是非常挑剔的，只有美味不一定留得住人，产品还要质量过关有足够的特色来吸引消费者驻足，选择有特色的卤菜培训对产品来说非常重要。

三、选择实力强的

现在很多特色卤菜培训品牌都会提供特色的卤菜技术培训，我们在选择品牌的时候，一要选择一个有实力，有口碑的实力品牌！优质的品牌能够不仅能够为自己带来正宗的技术培训，而且能够为开店提供全方位的合作扶持，从学技术到开店全程帮扶，开店更加省心省力！

广州卤菜店开店要注意什么？

都说细节决定成败，开店创业的时候也是如此，在广州开卤菜店的时候要注意什么？

一、目标市场地理环境

（一）、市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。

（二）、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。

二、消费者分析：

（一）、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。

（二）、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。

（三）、目标市场消费者分类：企业、家庭消费（含婚宴）、游客。

三、市场分析

（一）、经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点量；从业人员量。

（二）、分店所选市场的餐饮业经营现状：企业量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。

（三）、竞争对手分析：竞争对手的现状以及优点与缺点。

广州正宗卤菜培训是哪家？开店要注意什么？来卤三国学习正宗的卤菜技术，在开店的时候用美味的产品获得消费者的认可。卤三国致力于打造转专业的创业平台，帮助创业者建立自己的事业，想要通过努力开卤菜店的你来卤三国完成你的梦想吧！