开卤菜店有哪些流程 这几点值得借鉴

餐饮市场美食众多，很多餐饮项目也是非常受欢迎的，其中，卤菜生意近几年是大热的项目，投资可大可少，入门门槛低，有实力的人的可以投资，普通人也可以做，所以市场前景也更加的繁荣，那么，开小吃店流程什么样呢？小编来带大家简单了解一下大致过程。

卤菜开店流程多吗

一般来说，个体经营者开家卤菜店需要经过开店前审批、选址、确定产品、确定人员、进货等几个必要的步骤。一些审批手续最好提前申请，最好在时间上使各审批活动前置或者与选址、装修等同时进行，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱，同时也会提高你的创业效率。申请开餐馆就需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

具体步骤如下：

1、到辖区内工商所登记。

2、排污许可证的申领。

3、卫生许可证的申领。

4、工商营业执照：拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候向所在辖区申请。

6、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。

有什么值得借鉴的经营技巧

熟食小吃的市场是可以看得到的好，利润也是很高的，虽然是小本生意，但是只要卖出去的多，利润还是很丰厚的。下面小编来大家了解一下，新手开卤菜店有哪些值得借鉴的技巧：

1.店内卫生

良好的门店卫生可以让消费者心情愉悦，能够营造一个舒适的消费环境。如果门店卫生做的不好，消费者肯定认为这家卤味熟食店的味道也不怎么样。

2.勤于补货

熟食最重要的就是新鲜，食材一定不能积压太久，否则就会变质，影响口感。对店铺的口碑和消费者都是一种伤害。商家一定要记住勤于补货，及时处理过期食材，才能让消费者吃得安心。

3.服务热情

商家要热情地为消费者提供服务，而且还要多听取顾客的意见和建议。这样的话，熟食店的消费者很容易感觉到投资者想把这家门店做好，对这家门店产生好感，从而会到这里消费

对于小本创业来说，选择一个有前景的项目就成功了一半，卤菜熟食作为餐饮市场畅销多年的经典小吃，小本投资，经营门槛低，新手也能获得不错的市场，尤其是现在加盟连锁行业兴起，更是有实力品牌为创业者保驾护航，开店就能收获红火生意！