在南京开卤菜店怎么样?开店有哪些注意事项?

发布时间:2018-04-23 16:05:47 来源:卤三国 点击:180

卤菜是熟食市场上非常受欢迎的美食,卤菜色泽诱人、食用方便、便于携带,非常受南京人的喜爱,还富有丰富的营养价值,无论是小孩还是老人,食用适量的卤菜对身体有很好的健康作用。所以,开卤菜店是个很好的创业项目。

南京,简称“宁”,是江苏省会、副省级市、南京都市圈核心城市,国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽。全市下辖11个区,常住人口827万人,城镇人口678.14万人,城镇化率82%,是长三角及华东的特大城市。南京菜即金陵菜,口味平和,鲜香酥嫩。菜品细致精美,格调雅。讲究刀工,擅长火功,富于变化的技法以及南北皆宜的口味特色,同时兼取四方特色,适应八方之味。

招牌菜 (43).jpg

在南京开卤菜店怎么样?

在南京开卤菜店怎么样?无论开什么店都是仔细斟酌才能定下来,在南京开个卤菜怎么样呢?

一、消费人群广

南京是个人口众多的大城市,南京人也很爱吃,当地就有许多特色小吃,卤菜是流传的美食,自然也非常受南京人的喜爱。因为卤菜适合全家人食用,适当食用可以促进小孩的成长,也可以帮助老年人强身健体,南京每年都要消耗掉大量的卤菜。

二、成本低

餐饮业引得创业者纷纷投入这个行业就是因为餐饮行业的投资小,像在南京这样的大城市开一家卤菜店,标准店也只需要投资几万元左右。与其他的行业对比,投资金额属于很低得了。

三、利润

卤菜的毛利润都是有很大的空间的,去掉租房子的费用、人工费等等其他费用后纯利一般都在40%左右。保守估计一个小城市的卤菜店的利润:只需要很小的营业面积就可以开展自己的卤菜店,只要产品的味道好,质量有,那么,卤菜店销量是不会差的,每天都能有很好的销量,一个月下来会有很客观的收入。

南京开个卤菜店有哪些注意事项?

南京开个卤菜店有哪些注意事项?在南京开卤菜店是个的项目,注意这些可以让生意更好。

一、合适的选址

一个店的许多方面都可以改变,无论经营品种,还是装修风格,甚至老板也可以换,但是位置不能动,一旦定下了,就不能再变。一旦场地确定下来,就会投入建造、装修、宣传等。如果位置好、经营差,问题还不大,可以转让店铺、转让项目,寻求买家。而如果位置差,即使想卖也没人要,使得前期大量的人力、物力、财力都打了水漂。

二、好的服务

好的服务也是一种促销手段,服务促销也是现代企业重要的营销策略,店员周到细微的服务不仅能使消费者有目的的购物得到满足,而且也可以引发一系列随意消费行为。

三、好的店面环境

消费者先看到的就是店面,如果店面脏乱差是没有人愿意再这样的店里消费的,所以店面环境要好,保持整洁,给消费者留下好的印象很重要。

在南京开卤菜店怎么样?开店有哪些注意事项?南京卤菜市场前景很不错,开个卤菜店是个很好的创业项目,选择卤三国,开店经营有方,让创业更上一层楼。

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