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专家教你识破“有毒食品谣言”

时间:2017-07-05 09:34 来源:卤三国  作者:柰文摩尔  点击:

  空心菜最容易富集重金属?顶花带刺的黄瓜有毒?空心、尖头的西红柿都是打激素的?……这些让人分不清真假的消息,一次次在我们的朋友圈刷屏,让人担心不已。昨天,国家工商总局会同中国消费者协会,围绕2017年全国食品安全宣传周“尚德守法 共治共享食品安全”主题,在京开展了“走进食品企业 关注消费安全”工商主题日活动。科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋,为大家上了一堂生动的“辟谣课”,教大家如果识破谣言,科学消费食品。

 

  对前阵子传得火热的“空心菜最容易富集重金属”一说,阮光锋表示,蔬菜无法脱离环境,含微量重金属元素是正常的,无证据表明空心菜容易富集重金属,从正规渠道购买的蔬菜,一般符合国标,可以放心食用。黄瓜“顶花带刺”是单性结实,是正常生物学现象,通常由植物生长调节剂处理过,但并不会有健康问题。而光照不足、养分供应太少、受精不当等都会导致番茄空心。另外番茄形态、颜色各异,人类也培育过尖头番茄。因此,番茄空心、尖头,通常由植物生长调节剂处理过,并不会有健康问题。

 

  阮光锋表示,全媒体时代谣言有三个特点:视频化,有图有真相;周期性反复出现,基本上是一年一次;另外就是有规模有组织的团队化造谣。比如塑料做的紫菜,棉花做的肉松,纸巾一搅,饮料就变色,是因为色素太多等谣言,只要我们“多打问号,不传谣”,向专业的机构和人士求证,就能避免“被忽悠”。就拿“塑料做紫菜”来说,干紫菜遇水后会迅速吸水变软,而塑料不会吸水,表面还会凝结水珠,二者存在本质差异。塑料原料的价格并不便宜,加上人工费,做成以假乱真的紫菜成本比真紫菜还高,造假者不会做亏本买卖。再比如肉松松软,入口即化,但棉花表面看上去松软,放入嘴里却嚼不烂。

  • 张先生 留言:我想咨询关于赵云肘子的详细资料,有没有?或者直接打我电话,我对这个项目很感兴趣

    管理员 回复:好的,我会安排相关商务经理给你回电,祝你顺利!

  • 方先生 留言:湖北咸宁有你们的加盟店吗?对你们的项目感兴趣  请发份详细的资料到我邮箱,我想先看看,谢谢!

    管理员 回复:您好,湖北是有我们的合作店的,详细市场信息我们已经安排负责湖北市场的项目经理联系您了,请保持手机畅通。资料已发送至您的邮箱,请注意查收。谢谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 郭先生 留言:陕西汉中有你们的加盟店吗?我想去试试味道,还有你们的加盟费是多少?谢谢

    管理员 回复:您好,陕西是有我们的合作店的,已安排负责陕西市场的项目经理与您联系,请保持手机畅通,合作费用9800元起,根据合作类型不同而实际和费用是不同的!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 熊先生 留言:广东东莞有你们的店吗?我想在这边的工业园开家卤菜店?我去哪里学习,广东有你们的分店么?

    管理员 回复:您好,广东是有我们的店的,学习是来安徽合肥总部学习,其他省市暂无分支培训机构!谨防受骗.详情亦可拨打:0551-62303293咨询!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 高先生 留言:请问怎么加盟,我有一个30多平米的小门面,适合开你们这样的店吗?

    管理员 回复:您好,可以的,一般的熟食店面不需要太大,在10-25个平方就足够,您30个平方足够了!详细的信息已安排项目经理给您去电,为您解答!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 胡先生 留言:我想加盟你们,你们在合肥政务区有店面吗?我在这边有门面,80多个平方,可以加盟你们吗?

    管理员 回复:您好,合肥政务区目前还没有分店.很抱歉,由于公司未来的市场规划,合肥市从2012年开始不做加盟,做直营体系!给您带来的不便,请谅解!合肥市之外的地区是可以做加盟的.

  • 吴先生 留言:我想了解下加盟你们的是怎么样的一个加盟法,需要那些条件?

    管理员 回复:您好,加盟卤三国是品牌和技术的双重加盟,加盟以后,卤三国产品的五大口味、八大系列、一百多个单品产品都是师傅手把手教学的,详细加盟信息已安排项目经理为您解答,请保持手机畅通!加盟卤三国只要对卤三国品牌的认可,不做损害卤三国的利益事情,选择加盟区域周围一公里内无加盟店即可!感谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 郑先生 留言:对你们的项目感兴趣,请发份详细的资料到我邮箱里!

    管理员 回复:好的,详细的加盟资料已经发送至您的邮箱,请注意查收,谢谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 刘先生 留言:我在山东看到过你们的店,也去尝试过产品,味道还可以,请问我想在泰安市开家你们店,可以吗?

    管理员 回复:您好,可以的,只要您选择的加盟地址方圆一公里内没有卤三国的店即可,谢谢您对我们的支持!已安排负责山东市场的项目经理给您去电详细为您介绍,请保持手机畅通!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 程先生 留言:我想在朝阳开家店,请问朝阳有你们的店么?

    管理员 回复:您好,请问您是想在那个朝阳呢?是北京的朝阳区还是辽宁的朝阳市呢?

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