记者从磐安县市场监管局获悉，《磐安县食品安全“十三五”规划》正式印发实施，据了解，这是磐安首次将食品安全工作列入政府重点专项规划，到2020年底，力争实现主要食品检验合格率96%以上。

　　力争“十三五”期末食品安全治理体系基本健全

　　新形势下，食品安全监管难度日益加大，风险隐患仍然突出，监管能力亟待提升。如何才能切实保障人民群众“舌尖上的食品安全”？
 

　　《规划》提出，力争到2020年，磐安县食品安全突出问题治理能力明显提升，食品安全公众满意度70%以上，深化社会共治格局，食品安全科普知识知晓率85%；食品安全监管执法水平整体提升，食品药品检验中心建成专业特色实验室，基层市场监管所和基层食安办规范化建设率达100%，基础设施普遍达标，执法装备标准化配置率100%，食品监管人员中专业人员占比70%以上；食品安全应急处置能力不断增强，建立风险防控体系，食品安全风险分级覆盖率和事故应急处置率均达到100%；食品产业发展水平有效提升，优化食品产业发展政务环境，推进食品（农产品）品牌建设和“餐饮服务业+”提升发展。

　　“六大工程”保障食品安全“全过程”

　　为实现目标，《规划》要求做好“六大工程”：

　　食品安隐患治理工程。实施食品安全全程追溯项目，完善临近保质期食品销售管理制度，形成从农田到餐桌全过程食品质量标识和食品安全监管的覆盖，实施过期、召回、不合格等不安全食品无害化处理制度。

　　全覆盖的风险检测预警工程。着力完善食源性疾病检测项目，涵盖食源性疾病例和疾病爆发监测、疾病负担调查、药店腹泻类药物销售监测等项目，努力健全食品污染物和有害因素检测项目，拓宽风险监测面，覆盖延伸到乡镇农村。

　　食品安全基础保障工程。推进乡镇食安办、基层市场监管所和农产品质量监管服务机构的规范化建设，落实“阳光厨房”提质扩面项目，推进“4D”保障十万学生饮食安全。

　　食品检验检测能力提升工程。加快建设市场监管所快检室、农贸市场快速检测室，进一步提升磐安县食品检验检测中心的检测能力，力争建成专业特色的检测实验室。

　　食品安全监管信息化工程。建成县级数据中心以及产品追溯、审评审批、信用管理、公共服务、行政执法等平台，构建食品安全质量源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查的智慧监管体系。

　　食品安全科普教育阵地建设工程。食品安全常识“进企业、进学校、进农村、进社区、进家庭”，建立健全食品安全知识科普示范基地、乡镇食品安全科普宣传站及村（社区）食品安全工作站。

　　提速“智慧监管”建设  健全食品安全监管机制

　　《规划》提出着力完善监督执法联动机制，健全食品药品监管机制，增强技术支撑能力等项要求。其中，将加强智慧监管平台建设作为增强技术支撑能力的重要内容，在“十三五”期间，对接省食品安全“智慧”监管云平台，建成“高效安全、实时检测、智能预警”的县级食品安全监管数据中心，整合食品供应链信息管理和追溯平台、互联网食品销售检测平台、食品监管数据平台、食品生产经营企业信用管理平台、食品检验检测信息共享平台等功能，实现数据共享，促进食品监管能力和服务水平的不断提高。

　　关注“卤三国餐饮”获取更多餐饮资讯。

　　关注我们“扫一扫”扫描下面二维码长按二维码后点击“识别图中二维码”

　　卤三国小本创业引领者！咨询电话：0551-62300511或直接与本公众号沟通联系。