ACB News《澳华财经在线》5月3日讯 新鲜的食材进入打印机,佳肴随即产生,这种如同未来世界才有的技术如今已成为现实。美味的食物与3D技术相结合,颠覆了人们对于传统餐饮习惯的认知。
3D食品打印大会亚太会议(3D Food Printing Conference Asia-Pacific Edition)将于本周在墨尔本举行,本次大会由澳大利亚肉类行业协会承办。大会将重点讨论3D技术在肉类加工行业的应用。
澳大利亚肉类及畜牧业协会(Meat and Livestock Australia)表示,3D肉类打印技术对于普通澳洲家庭来说仍是罕见技术,从现实意义来看,这项技术的确能够创造附加价值机遇。
肉类产品经过二次切割、修剪及在加工过程中产生的副产品均可作为“肉墨水”,通过3D食品打印机生产出富含高蛋白的食品,大大提升原有食品的营养价值。
MLA表示,使用3D食品打印技术能够生产出形状各异、大小不同的食品,比起疗养院里提供的传统泥状食物更能吸引老年消费者。生产商可以针对不同人群获取营养物质方式不同推出多样化产品,创新商业模式以满足不同市场人群需求,而不是一刀切式的产品销售。
ACB News《澳华财经在线》报道,MLA研发和创新部总经理斯塔林(Sean Starling)称,MLA将在本次的3D食品打印大会上,就3D打印肉所作的调查研究参加会议讨论。他说:“澳洲肉类行业需要提高在全球市场的竞争力,应不断汲取新技术从而确保行业永葆活力,不断扩大市场完善产业价值链。”
3D打印肉技术诞生于美国,目的是利用“生物墨水”生产特殊食品,属于一种生物组织工程技术。“生物墨水”指构成肉类的原料是不同类型的细胞混合体;以“生物墨水”为原材料,利用3D打印使原料成型,并在生物反应设备中进行处理。
利用食品打印机制作食物,不仅能够大幅缩减产品生产的中间环节,最大程度避免食物在加工、运输、包装等环节中受到损坏的影响,厨师还能够借助这一技术研发个性化菜式,满足不同顾客需求。
同时,大会也将讨论3D打印蔬菜酱和马麦酱(marmite)技术,利用“可食用墨水”,通过3D食品打印技术切实帮助患有吞咽困难症的人群。相信未来,随着食品打印技术不断完善,将会为广大消费者创造出更多惊喜。
关注“卤三国餐饮”获取更多餐饮资讯。
关注我们“扫一扫”扫描下面二维码长按二维码后点击“识别图中二维码”
卤三国小本创业引领者!咨询电话:0551-62300511或直接与本公众号沟通联系。
张先生 留言:我想咨询关于赵云肘子的详细资料,有没有?或者直接打我电话,我对这个项目很感兴趣
管理员 回复:好的,我会安排相关商务经理给你回电,祝你顺利!
方先生 留言:湖北咸宁有你们的加盟店吗?对你们的项目感兴趣 请发份详细的资料到我邮箱,我想先看看,谢谢!
管理员 回复:您好,湖北是有我们的合作店的,详细市场信息我们已经安排负责湖北市场的项目经理联系您了,请保持手机畅通。资料已发送至您的邮箱,请注意查收。谢谢您的咨询,祝您生活愉快!
郭先生 留言:陕西汉中有你们的加盟店吗?我想去试试味道,还有你们的加盟费是多少?谢谢
管理员 回复:您好,陕西是有我们的合作店的,已安排负责陕西市场的项目经理与您联系,请保持手机畅通,合作费用9800元起,根据合作类型不同而实际和费用是不同的!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!
熊先生 留言:广东东莞有你们的店吗?我想在这边的工业园开家卤菜店?我去哪里学习,广东有你们的分店么?
管理员 回复:您好,广东是有我们的店的,学习是来安徽合肥总部学习,其他省市暂无分支培训机构!谨防受骗.详情亦可拨打:0551-62303293咨询!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!
高先生 留言:请问怎么加盟,我有一个30多平米的小门面,适合开你们这样的店吗?
管理员 回复:您好,可以的,一般的熟食店面不需要太大,在10-25个平方就足够,您30个平方足够了!详细的信息已安排项目经理给您去电,为您解答!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!
胡先生 留言:我想加盟你们,你们在合肥政务区有店面吗?我在这边有门面,80多个平方,可以加盟你们吗?
管理员 回复:您好,合肥政务区目前还没有分店.很抱歉,由于公司未来的市场规划,合肥市从2012年开始不做加盟,做直营体系!给您带来的不便,请谅解!合肥市之外的地区是可以做加盟的.
吴先生 留言:我想了解下加盟你们的是怎么样的一个加盟法,需要那些条件?
管理员 回复:您好,加盟卤三国是品牌和技术的双重加盟,加盟以后,卤三国产品的五大口味、八大系列、一百多个单品产品都是师傅手把手教学的,详细加盟信息已安排项目经理为您解答,请保持手机畅通!加盟卤三国只要对卤三国品牌的认可,不做损害卤三国的利益事情,选择加盟区域周围一公里内无加盟店即可!感谢您的咨询,祝您生活愉快!
郑先生 留言:对你们的项目感兴趣,请发份详细的资料到我邮箱里!
管理员 回复:好的,详细的加盟资料已经发送至您的邮箱,请注意查收,谢谢您的咨询,祝您生活愉快!
刘先生 留言:我在山东看到过你们的店,也去尝试过产品,味道还可以,请问我想在泰安市开家你们店,可以吗?
管理员 回复:您好,可以的,只要您选择的加盟地址方圆一公里内没有卤三国的店即可,谢谢您对我们的支持!已安排负责山东市场的项目经理给您去电详细为您介绍,请保持手机畅通!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!
程先生 留言:我想在朝阳开家店,请问朝阳有你们的店么?
管理员 回复:您好,请问您是想在那个朝阳呢?是北京的朝阳区还是辽宁的朝阳市呢?
留言将成为您成功投资的一个好开始,留言成功后,商家会在24小时之内答复您,使您对项目及招商企业获得更多了解?? 经过调查20%以上的加盟商加盟前都进行过留言咨询,把握机遇抢占商机!也许一个留言就能成就您创业致富的梦想!找好项目,好品牌!请多留言、多咨询、仔细比较。您的留言是零风险、零费用、零成本的咨询方式!
为了我们可以详细您的信息,并可以联系到您,请您真是填写,我们会对您的信息进行保密,请放心填写!