人的生长发育、新陈代谢和正常生理活动离不开蔬菜。蔬菜有以下“三宝”:
“一宝”是蔬菜中含有丰富的矿物质和微量元素。它是钙、磷、钾、铁的重要来源,还含有镁、铜、氟、铅、钼等物质,这些物质参与构造身体组织,如骨、肌肉、神经及血液等,还有助于调节正常生理活动。特别是蔬菜中含有的钙、钾、镁、钠的代谢产物在体内形成碱性物质,而我们吃的粮、肉、蛋是酸性食物,酸碱中和利于身体酸碱平衡。
“二宝”是蔬菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素等。这些物质参与构造身体组织,如牙、骨、肌肉、血管等,并使这些组织进行正常的生理活动。
“三宝”是蔬菜中含有膳食纤维,包括纤维素、木质素、果胶等。这些物质能软化大便,促进肠蠕动排便;稀释、吸附有害物质及胆固醇;延缓肠道吸收葡萄糖;增加食团体积,产生饱胀感,有利于防癌;预防动脉硬化、高血压、肥胖病等。
健康小贴士
不是所有的蔬菜都宜食用,如发芽土豆、毒蘑菇、无根豆芽、未熟西红柿、秋扁豆及其豆英、毒芹等则不宜食用。
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方先生 留言:湖北咸宁有你们的加盟店吗?对你们的项目感兴趣 请发份详细的资料到我邮箱,我想先看看,谢谢!
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郭先生 留言:陕西汉中有你们的加盟店吗?我想去试试味道,还有你们的加盟费是多少?谢谢
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郑先生 留言:对你们的项目感兴趣,请发份详细的资料到我邮箱里!
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刘先生 留言:我在山东看到过你们的店,也去尝试过产品,味道还可以,请问我想在泰安市开家你们店,可以吗?
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程先生 留言:我想在朝阳开家店,请问朝阳有你们的店么?
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