设为首页|加入收藏
加盟电话
您当前的位置: 卤三国 > 新闻动态 > 学习课程 > 如何经营好一家熟食店?

如何经营好一家熟食店?

时间:2016-10-05 16:45 来源:卤三国  作者:柰文摩尔  点击:

  熟食是直接可以食用的,所以很多顾客都喜欢买熟食来吃,上班途中,回家路上,游玩路上等都可以边走边吃,既节省时间又方便好吃,何乐而不为呢?合作一家熟食店同样是你明智的选择,让你财源滚滚,从此过上小康生活。

 

  开熟食店一定要开在人流量较大的地段。也可以开在专卖副食品的农贸市场,甚至还可以开在街道的居民小区内,这不仅是为方便小区居民的日常生活,同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。
 

http://www.ahlsg.com/uploads/allimg/140801/16-140P116140aY.jpg

 

  熟食店的产品都是先在作坊里或家中卤好以后,再以整只或整块的形式摆于店中食品零售柜的托盘内,待顾客来了选好自己所需的产品后,再当场过秤并斩件、切片,然后打包,并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千万不可将制成品事先斩件或切片,否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。

 

  门面面积一般不用太大。这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的,则可以将店铺的后半部分作为作坊,店面较小的,则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的,则可在农贸市场内租一个摊位,或者在街道的居民小区内摆一个摊位,当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。

 

  我们开熟食店,所用的原料一定要新鲜,还要卫生加工,同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产品最好是在当天全部卖完,当天卖不完的,则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。

 

  不过要真正开好的话,关键还要看你的产品制作。合作商在开店之前,可以请教一下指导老师,从项目中选出自己所需的产品,一旦经过试制并达到满意的效果后,再开始正式的加工和经营。

 

  同时,宣传也是少不了的哦,如果我们的熟食好吃,却没有几个人知道,同样也是卖不出去的,宣传方式也是多种多样的,比如做DM单,名片等发放,也可以在学校网吧等场所宣传,宣传出去了,就会出现生意人都渴望的排队买东西的情形。

 

  当然,服务员的态度也决定着店面的生意好与坏,服务员一定要有耐心,细心,面带微笑与顾客交流,让顾客感受到家的温暖。

 

  我们经常看到的排队买东西,不用羡慕,只要你经营好了店面,你也可以做到!

 

  关注“卤三国餐饮”获取更多餐饮资讯。

 

  关注我们“扫一扫”扫描下面二维码长按二维码后点击“识别图中二维码”

 

 /uploads/allimg/161003/16-1610031634530-L.jpg

 

  卤三国小本创业引领者!咨询电话:0551-62300511或直接与本公众号沟通联系。

  • 张先生 留言:我想咨询关于赵云肘子的详细资料,有没有?或者直接打我电话,我对这个项目很感兴趣

    管理员 回复:好的,我会安排相关商务经理给你回电,祝你顺利!

  • 方先生 留言:湖北咸宁有你们的加盟店吗?对你们的项目感兴趣  请发份详细的资料到我邮箱,我想先看看,谢谢!

    管理员 回复:您好,湖北是有我们的合作店的,详细市场信息我们已经安排负责湖北市场的项目经理联系您了,请保持手机畅通。资料已发送至您的邮箱,请注意查收。谢谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 郭先生 留言:陕西汉中有你们的加盟店吗?我想去试试味道,还有你们的加盟费是多少?谢谢

    管理员 回复:您好,陕西是有我们的合作店的,已安排负责陕西市场的项目经理与您联系,请保持手机畅通,合作费用9800元起,根据合作类型不同而实际和费用是不同的!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 熊先生 留言:广东东莞有你们的店吗?我想在这边的工业园开家卤菜店?我去哪里学习,广东有你们的分店么?

    管理员 回复:您好,广东是有我们的店的,学习是来安徽合肥总部学习,其他省市暂无分支培训机构!谨防受骗.详情亦可拨打:0551-62303293咨询!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 高先生 留言:请问怎么加盟,我有一个30多平米的小门面,适合开你们这样的店吗?

    管理员 回复:您好,可以的,一般的熟食店面不需要太大,在10-25个平方就足够,您30个平方足够了!详细的信息已安排项目经理给您去电,为您解答!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 胡先生 留言:我想加盟你们,你们在合肥政务区有店面吗?我在这边有门面,80多个平方,可以加盟你们吗?

    管理员 回复:您好,合肥政务区目前还没有分店.很抱歉,由于公司未来的市场规划,合肥市从2012年开始不做加盟,做直营体系!给您带来的不便,请谅解!合肥市之外的地区是可以做加盟的.

  • 吴先生 留言:我想了解下加盟你们的是怎么样的一个加盟法,需要那些条件?

    管理员 回复:您好,加盟卤三国是品牌和技术的双重加盟,加盟以后,卤三国产品的五大口味、八大系列、一百多个单品产品都是师傅手把手教学的,详细加盟信息已安排项目经理为您解答,请保持手机畅通!加盟卤三国只要对卤三国品牌的认可,不做损害卤三国的利益事情,选择加盟区域周围一公里内无加盟店即可!感谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 郑先生 留言:对你们的项目感兴趣,请发份详细的资料到我邮箱里!

    管理员 回复:好的,详细的加盟资料已经发送至您的邮箱,请注意查收,谢谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 刘先生 留言:我在山东看到过你们的店,也去尝试过产品,味道还可以,请问我想在泰安市开家你们店,可以吗?

    管理员 回复:您好,可以的,只要您选择的加盟地址方圆一公里内没有卤三国的店即可,谢谢您对我们的支持!已安排负责山东市场的项目经理给您去电详细为您介绍,请保持手机畅通!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 程先生 留言:我想在朝阳开家店,请问朝阳有你们的店么?

    管理员 回复:您好,请问您是想在那个朝阳呢?是北京的朝阳区还是辽宁的朝阳市呢?

    留言将成为您成功投资的一个好开始,留言成功后,商家会在24小时之内答复您,使您对项目及招商企业获得更多了解?? 经过调查20%以上的加盟商加盟前都进行过留言咨询,把握机遇抢占商机!也许一个留言就能成就您创业致富的梦想!找好项目,好品牌!请多留言、多咨询、仔细比较。您的留言是零风险、零费用、零成本的咨询方式!

    为了我们可以详细您的信息,并可以联系到您,请您真是填写,我们会对您的信息进行保密,请放心填写!

    • 姓 名: * 请填写您的真实姓名
    • 手 机: * 请填写您的手机号码或座机
    • 邮 箱: 便于接收电子资料
    • 地 址: 请填写您的联系地址
    • 留 言:

    热门产品
    孙权鸭头

    孙权鸭头

    孙权鸭头是卤三国特色菜之一,不仅做法独特,而且肉质...详情>>

    曹植豆米

    曹植豆米

    曹植豆米为卤三国之新品菜,口感好,营养高,选材实在...详情>>

    夫妻肺片

    夫妻肺片

    夫妻肺片在卤三国直营店中的销售情况一向都很不错,是...详情>>

    刘备老母鸡

    刘备老母鸡

    卤三国招牌菜之一。味道好,营养高,真正的绿色、健康...详情>>

    专题推荐
    烤猪蹄的味道哪家好
    更多>>行业资讯 更多>>创业心得
    

    卤三国客服一 卤三国客服二 卤三国客服三