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红油耳尖

所属菜系:凉拌菜系

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产品描述: 红油耳尖作为很多卤菜摊位都会销售的凉菜,也是一款受到广大消费者喜爱的凉菜菜品,作为卤三国的主打凉菜销量一直都很高。

  

红油猪耳好吃吗 卤菜首选佳肴

台镜 发布于:2016-08-30 16:51

    红油耳尖是中国一道传统的名菜,很多地方也叫红油猪耳。属于川菜系。主料是猪耳,以红辣油等调味品调制而成。那红油猪耳好吃吗?今天就让卤三国来告诉你。卤三国专注制作各种卤菜多年,其中制作出的红油猪耳香辣味甜,质地非常的脆嫩。可以说是真正的人间美味。下面就给大家介绍一下红油猪耳的做法。相关推荐:甜皮鸭哪家好吃

    1、新鲜猪耳朵一只,将毛拔干净,耳根折皱处用刀切开。

    2、铁锅烧热、将猪耳朵放锅里烙。

    3、烙至一边焦黄,这样可以去掉猪耳上的味道,再烙另一边。
 

卤三国



    4、然后锅里放水将猪耳稍泡下清洗。清洗干净的猪耳朵。

    5、锅里放水,下入猪耳朵再加入料酒、生姜煮20分钟。

    6、盖上锅盖,大火煮开后改用小火煮。20分钟时间到,猪耳已煮熟。

    7、将猪耳朵切薄片,将葱切段、大蒜拍碎、生姜切片待用。

    8、将上述调料放入碗里(大蒜、糖、味精、盐、生抽、醋、花椒油、芝麻油、红油、橄榄油,葱暂时不放)。最关键的是一定要放上卤三国祖传的秘制酱料,这样能够帮助猪耳更好的入味。

    9、拌匀后再加入葱段。装盘即可。

    卤三国的红油耳尖,以红色辣油配以多种配料,口感上非常的独特。绝对不是市场上普通的凉菜所能够比拟的。自卤三国红油耳尖推出市场以来,就受到了消费者的热捧,很多消费者在吃过一次之后,便爱上了。所以,红油耳尖在卤三国直营店里的销量一直都非常的火爆,是合作卤菜店不可缺少的一道菜品。

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卤三国



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  • 张先生 留言:我想咨询关于赵云肘子的详细资料,有没有?或者直接打我电话,我对这个项目很感兴趣

    管理员 回复:好的,我会安排相关商务经理给你回电,祝你顺利!

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  • 熊先生 留言:广东东莞有你们的店吗?我想在这边的工业园开家卤菜店?我去哪里学习,广东有你们的分店么?

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  • 高先生 留言:请问怎么加盟,我有一个30多平米的小门面,适合开你们这样的店吗?

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  • 胡先生 留言:我想加盟你们,你们在合肥政务区有店面吗?我在这边有门面,80多个平方,可以加盟你们吗?

    管理员 回复:您好,合肥政务区目前还没有分店.很抱歉,由于公司未来的市场规划,合肥市从2012年开始不做加盟,做直营体系!给您带来的不便,请谅解!合肥市之外的地区是可以做加盟的.

  • 吴先生 留言:我想了解下加盟你们的是怎么样的一个加盟法,需要那些条件?

    管理员 回复:您好,加盟卤三国是品牌和技术的双重加盟,加盟以后,卤三国产品的五大口味、八大系列、一百多个单品产品都是师傅手把手教学的,详细加盟信息已安排项目经理为您解答,请保持手机畅通!加盟卤三国只要对卤三国品牌的认可,不做损害卤三国的利益事情,选择加盟区域周围一公里内无加盟店即可!感谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 郑先生 留言:对你们的项目感兴趣,请发份详细的资料到我邮箱里!

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  • 刘先生 留言:我在山东看到过你们的店,也去尝试过产品,味道还可以,请问我想在泰安市开家你们店,可以吗?

    管理员 回复:您好,可以的,只要您选择的加盟地址方圆一公里内没有卤三国的店即可,谢谢您对我们的支持!已安排负责山东市场的项目经理给您去电详细为您介绍,请保持手机畅通!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!

  • 程先生 留言:我想在朝阳开家店,请问朝阳有你们的店么?

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