柰文摩尔 发布于:2016-08-26 17:14
虎皮鸡爪是一道别具风味的卤味小吃!皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,既可以做零食小吃,也可以作为家常下酒小菜!虎皮鸡爪哪家好?很多卤味店都有这道美食!今天,小编带你看一下卤三国的虎皮鸡爪怎么制作的吧!
1.锅里放水,用一半姜拍碎放入煮开,放鸡爪煮开,继续煮两分钟。
2.煮好的鸡爪冲凉水后,晾干。
3.蜂蜜和白醋兑好,充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上,一面刷好翻面再刷。刷后晾干。
4.锅里烧油,油烧热迅速下入鸡爪。
5.盖上锅盖。不时的晃动锅,以防鸡爪粘锅。
6.好的鸡爪趁热放入冰水中。
7.浸泡2——4小时。沥干水分。
8.锅里的油倒掉,小火煸炒姜片,蒜,葱,辣椒,花椒,八角,放一茶匙五香粉炒均匀。
9.放入料酒,卤三国秘制料包,生抽,盐,煮开。
10.把鸡爪放入,大火烧开,小火煮10分钟。
11.放入半茶匙鸡精,浸泡鸡爪到入味即可
以上就是虎皮鸡爪的制作步骤!简单几步,就能轻松制作出独到的美味!成品的虎皮鸡爪,软软糯糯的,味道超级好!虎皮鸡爪哪家好?当然来卤三国品尝美味!
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张先生 留言:我想咨询关于赵云肘子的详细资料,有没有?或者直接打我电话,我对这个项目很感兴趣
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方先生 留言:湖北咸宁有你们的加盟店吗?对你们的项目感兴趣 请发份详细的资料到我邮箱,我想先看看,谢谢!
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郑先生 留言:对你们的项目感兴趣,请发份详细的资料到我邮箱里!
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刘先生 留言:我在山东看到过你们的店,也去尝试过产品,味道还可以,请问我想在泰安市开家你们店,可以吗?
管理员 回复:您好,可以的,只要您选择的加盟地址方圆一公里内没有卤三国的店即可,谢谢您对我们的支持!已安排负责山东市场的项目经理给您去电详细为您介绍,请保持手机畅通!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!
程先生 留言:我想在朝阳开家店,请问朝阳有你们的店么?
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