佛说“超脱六道，涅槃成佛，所居之处，是谓净土。”而我，虽然没有求道礼佛的志向，却对那方净土很是憧憬。我今年21岁，刚刚踏出校门开始工作，对工作环境的陌生和对人际交往的拙劣，使得我每一天都很疲惫。而每当我坐在家里想安静地吃饭的时候，家人又会零零碎碎地问我工作的事。烦闷之余，我真心想要那么一方净土，没有这诸多烦恼，古人说一箪食一壶浆，草庐虽简，安之如饴。大概也是想了却这凡尘的俗与扰吧。

　　后来，家里觉得我不适合办公室，就给我安排去了安徽的卤三国餐饮管理有限公司进行培训，之后让我自己开间卤菜店，我寻思自己创业，少了很多勾心斗角，要琢磨的也只是开店技巧，便也欣然同意了。在培训过程中，卤三国的大师傅经常会用一些做卤菜的小细节来向我们阐明人生的大智慧，敬佩之余，也觉得自己越来越喜欢做卤菜了。

　　譬如说：他们的卤料，46味纯中药调配，无任何现代工业添加剂。大师傅说，这个世上的事一定都会经过三个过程，开始的时候左右支拙，就像古代人做卤菜，很是粗朴，味道还不如今天的劣质卤味。然后穷极思变，开始破冰之旅，就是现在的添加各种化学剂，利用这些东西可以大幅度提升卤菜的口感，色泽。但世事不会尽善尽美，添加剂好是好，终是对人体有害，于是卤三国为之踏出了最后的这一步：返璞归真。用古朴的中药作配料，却在调配、选材的过程中，不惜花巨额资金，进行试验，运用科学的搭配方法来炼制卤料。

　　那是不是说，卤三国用中药做卤料，不用添加剂，卤菜的味道就不好了呢？当然不是，就像武侠小说中的剑客一样，先是舞剑毫无章法，后来种种剑谱问世，大家学着也就似模似样。而真正的高手，却是似初学者那样随意的挥剑，却往往直达要害，是谓无招胜有招。卤三国的中药配方也是一样，虽然没了添加剂的省钱高效，但使得食品的健康、绿色得到了保障，古朴的中药因为科学的炼制而使得食品风味绝佳，稳胜那些市面上的卤菜。

　　而这样的道理用到我们身上又何尝不是？初入职场的捉襟见肘，慢慢变成方方面面都能刻意维护的通达，最后又回到不用刻意去注意什么，言行举止却又处处符合规定的大圆满境界。“人生如卤菜，万事如人生”，卤三国大师傅常说的这句话深深地震撼了我。

　　可能是我在那期学员中最小吧，大师傅对我格外的照顾，经常给我指导，教我如何创业。有一次，我把刚工作时的窘迫说给他听，他笑呵呵地指着卤三国的招牌菜“曹氏蹄霸”，问我觉得这个猪蹄跟外面卖的猪蹄有什么不同？我说“曹氏蹄霸不仅香气浓郁，而且开花烂熟，从皮到肉，再到骨，都是一个味，而这个味不油不腻，让人食欲大增。提着骨头轻轻一抖，肉就会缓缓脱离，拿过骨头咬一下，猪骨就会炸裂，流出骨髓。这些都是外面的普通猪蹄所不能比拟的。”

　　大师傅又笑了笑“那你知道李斯的鼠论吗？”我点了点头，心中有了一丝明悟。大师傅说“猪蹄之所以有的好吃有的不好吃，在于厨师的加工。老鼠之所以有的安逸、有的困窘是因为他们所处的环境不同。”大师傅顿了顿，继续说“可是这个环境是要自己争取的，猪蹄是死物，我们不去说它。李斯楚人，在楚国当大官对他来说轻而易举，但是他为了追求好的环境，孤身前往不测的秦庭，近二十年的奋斗才做了丞相。你想挣脱尘世的烦恼，首先就得积极地去面对这些困扰！”

　　离开卤三国的培训处已经大半个月了，自己的卤三国店每天的收入也是相当的可观，但这些都不是最重要的。我在卤三国学到了的不仅仅是做卤菜的方法，还有处世的态度。净土不是等到或者是寻找到，而是靠着自己的努力去开辟出来的，当你能积极面对一切，那么心似菩提，则无处不是净土。衷心感谢卤三国，因为它成就的不光是我的事业，还有我的人生。