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卤牛肉怎么入味 卤三国专业制作

  卤味是市场上最受欢迎的美食,很多人都非常喜欢卤牛肉的美味,牛肉的口感本身就非常不错,经过卤制以后,口感更是鲜美!但是很多朋友都不会制作卤牛肉,不知道卤牛肉怎么入味,下面小编就来带你看看卤三国的夏侯惇牛肉吧!
 

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  1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。

 

  2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。

 

  3、把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油、盐及其他调料,加入鸡汤(加水也行,但要热水,这是窍门),牛肉,大火煮20-30分钟,改为小火煮至牛肉熟烂入味。

 

  4、待肉连汤凉后,放入冰箱内凉透,捞出切片即可。

 

  卤牛肉怎么入味,卤三国专业制作!夏侯惇牛肉,是卤三国的八大特色菜之一。夏侯惇牛肉的食材是牛腿上的腱子肉,配合卤三国的专业制作,口感鲜美无比!想品尝这道菜,就来安徽卤三国吧!

 

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