酱萝卜，一种是众所周知的以萝卜和酱油为主料腌制的食品。既是一道上好的下酒菜，又是一款美味的休闲小吃。让市场上的消费者称赞不已。卤三国也迎合市场需求，精心推出曹家酱萝卜，经典的美味受到消费者的追捧！
卤三国曹家酱萝卜，从选材上一般是选择优质的白萝卜，切成丝，这样更容易入味，易于食用，主要用到的辅料有盐、白砂糖、白醋，因为是酸辣萝卜当然少不了辣椒，在切好的萝卜上导入白醋、盐、辣椒适量，腌制两三小时候再搅拌一次即可。
制作成的曹家酱萝卜色泽上粉嫩中有红色点缀，闻起来酸辣爽口，口感脆辣水嫩，没有丢失萝卜本身的香脆感，又加入了酸辣的口感，可谓是开胃小菜，也是很多人喜欢的凉菜之一，市场发展不可限量。
